Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. The unpredictable journey of entrepreneurial discove … GE1-147-I-M

    Este caso multimedia llevará al estudiante a través de un viaje musical inmersivo junto a una guitarra española de primera calidad hecha a mano.  El estudiante tendrá la oportunidad de seguir la historia de Manuel Rodríguez, un atrevido empresario. Podrán seguir el viaje mundial de las empresas y de las generaciónes y comprender el razonamiento detrás de sus acciones.

    Utilizando el caso de Manuel Rodríguez, los estudiantes tendrán la oportunidad de ponerse en la posición de empresario en serie, construyendo su propio viaje junto a Manuel Rodríguez Guitars. Sus decisiones y experiencias a lo largo del caso multimedia se almacenarán digitalmente, con el fin de tener una discusión abierta en clase. 

    La toma de decisiones y otras actividades interactivas conforman el viaje del alumno; estas actividades se basan en marcos empresariales tangibles y modelos de negocio.

    Área académica:
    Emprendimiento
  3. Machine Learning SI2-108-I-M

    Este contenido multimedia se encuentra en forma de plantilla con el objetivo de proporcionar a los alumnos antecedentes sobre el aprendizaje automático, sus tipos y ejemplos de para qué se utiliza. Es un material simple y directo que involucra texto, video, GIF y herramientas interactivas (pruebas, etc.)

    El desglose de las secciones es el siguiente:

    1. Inicio
    2. ¿Qué es el machine learning?
    3. ¿Por qué ahora?
    4. Infraestructura necesaria
    5. Tipos de machine learning
    6. Consejos y trucos
    7. El futuro de machine learning
    8. Pruebe sus conocimientos sobre el machine learning

    El tutorial está destinado a que los alumnos lo hagan antes de entrar en clase, para darles una idea del área del aprendizaje automático, sin profundizar demasiado (ese será el rol del profesor).

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  4. Machine Learning SI2-108-M

    Este contenido multimedia se encuentra en forma de plantilla con el objetivo de proporcionar a los alumnos antecedentes sobre el aprendizaje automático, sus tipos y ejemplos de para qué se utiliza. Es un material simple y directo que involucra texto, video, GIF y herramientas interactivas (pruebas, etc.)

    El desglose de las secciones es el siguiente:

    1. Inicio
    2. ¿Qué es el machine learning?
    3. ¿Por qué ahora?
    4. Infraestructura necesaria
    5. Tipos de machine learning
    6. Consejos y trucos
    7. El futuro de machine learning
    8. Pruebe sus conocimientos sobre el machine learning

    El tutorial está destinado a que los alumnos lo hagan antes de entrar en clase, para darles una idea del área del aprendizaje automático, sin profundizar demasiado (ese será el rol del profesor).

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  5. Una App que no podrás rechazar SI1-153-M

    El caso multimedia describe la historia de BigBangBox, una startup que desarrolla apps de edutaiment, mostrando la estrategia seguida por la compañía en cada producto que han lanzado. El caso también aporta al alumno los conocimientos necesarios sobre el mercado de las apps, para que entienda la importancia de seleccionar una estrategia adecuada, con el modelo de negocio y la promoción como piezas claves para el éxito de un lanzamiento.

    Una vez analizada la nueva app, Mafia Business School, deberá decidir la estrategia para el lanzamiento. Tendrá la oportunidad de seleccionar el modelo de negocio adecuado y la promoción que va a realizar en un simulador.

    El caso cuenta con la participación de los fundadores de la startup, ellos serán los encargados de contar la historia de BigBangBox y plantear a los alumnos el dilema para el lanzamiento de Mafia Business School. El caso se presenta como una historia gráfica o cómic. Tiene un diseño moderno y funcional, incluyendo recursos facilitados por BigBangBox que hacen el caso más ameno y divertido.

    El caso está dirigido principalmente a estudiantes de MBA y Master in International Management. Puede funcionar en cursos como Sistemas de Información y Tecnologías de la Información e Innovación, incluso Marketing y Estrategia para mostrar casos específicos relacionados con el mundo de las aplicaciones, juegos y dispositivos móviles. También puede ser útil para estudiantes que toman asignaturas electivas que tienen que ver con marketing digital, móviles, modelos de negocios digitales, productos digitales o algo similar, así como profesionales en sistemas de información y tecnología, marketing y programas de comunicación digital.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  6. An app you can't refuse SI1-153-I-M

    El caso multimedia describe la historia de BigBangBox, una startup que desarrolla apps de edutaiment, mostrando la estrategia seguida por la compañía en cada producto que han lanzado. El caso también aporta al alumno los conocimientos necesarios sobre el mercado de las apps, para que entienda la importancia de seleccionar una estrategia adecuada, con el modelo de negocio y la promoción como piezas claves para el éxito de un lanzamiento.

    Una vez analizada la nueva app, Mafia Business School, deberá decidir la estrategia para el lanzamiento. Tendrá la oportunidad de seleccionar el modelo de negocio adecuado y la promoción que va a realizar en un simulador.

    El caso cuenta con la participación de los fundadores de la startup, ellos serán los encargados de contar la historia de BigBangBox y plantear a los alumnos el dilema para el lanzamiento de Mafia Business School. El caso se presenta como una historia gráfica o cómic. Tiene un diseño moderno y funcional, incluyendo recursos facilitados por BigBangBox que hacen el caso más ameno y divertido.

    El caso está dirigido principalmente a estudiantes de MBA y Master in International Management. Puede funcionar en cursos como Sistemas de Información y Tecnologías de la Información e Innovación, incluso Marketing y Estrategia para mostrar casos específicos relacionados con el mundo de las aplicaciones, juegos y dispositivos móviles. También puede ser útil para estudiantes que toman asignaturas electivas que tienen que ver con marketing digital, móviles, modelos de negocios digitales, productos digitales o algo similar, así como profesionales en sistemas de información y tecnología, marketing y programas de comunicación digital.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  7. The Entrepreneurial Journey of a Manager GE1-138-I-M

    ¿Cuál es el camino hacia el emprendimiento? En este caso de estudio interactivo seguimos el proceso de María Eugenia Girón y su equipo en el management buy in (MBI) de Carrera y Carrera. Vemos como un directivo de alto nivel como Maria Eugenia decide cambiar su carrera hacia el emprendimiento en la pujante industria del lujo a través de una empresa bien establecida.

    Los alumnos pueden recorrer los hitos de la empresa a través de una línea del tiempo interactiva comprender la situación actual de la empresa a través de gráficos y tablas y ver el análisis de los stakeholders a través de entrevistas en vídeo. Al final del caso el alumno tendrá la oportunidad de valorar la oportunidad que se le presenta a Maria Eugenia.

    También hay una página del profesor donde éste tiene acceso a las respuestas de los alumnos y a a la parte B del caso que es presentada a través de varios vídeos que se pueden mostrar en la clase para avivar el debate.

    Área académica:
    Emprendimiento
  8. AEDAS AR1-006-I-M

    Este caso interactivo describe el desarrollo de una cultura de investigación que ha llevado a la creación de un grupo interno de especialistas en la materia. Se analiza la empresa desde diferentes perspectivas como la innovación el ROI la gestión del conocimiento el alineamiento del negocio y el uso de las nuevas tecnologías dentro de una empresa de servicios profesionales.

    El material incluye elementos interactivos como vídeos de los gestores de la empresa y una herramienta de toma de decisiones donde los estudiantes tienen que poner en marcha un proyecto de investigación dentro de la estructura de AEDAS.

    El caso está diseñado para ser discutido en una sesión con el apoyo y la orientación del profesor en áreas tales como Gestión de la Innovación, Gestión de Proyectos y Sistemas de Información y Tecnología. 

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro | Innovación
  9. Main Concepts about Quantitative Methods DO2-129-I-M

    Serie de vídeos que ayudan a los alumnos a comprender los principales conceptos del curso métodos cuantitativos. Estos vídeos contienen presentaciones y diagramas escritos en una pizarra interactiva para facilitar la comprensión de los temas tratados.

    Los temas cubiertos en el material son los siguientes:

    - Introducción a la probabilidad.
    - Probabilidad condicional y el Teorema de Bayes.
    - Variables aleatorias.
    - La distribución normal.
    - Muestreo e intervalos de confianza.
    - Test de hipótesis.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro | Otros
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