Innovación

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. CALVIÁ BEACH MK1-165-I-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  3. CALVIÁ BEACH MK1-165-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  4. The Expansion of Palladium Hotel Group DE1-224-I-M

    Palladium Hotel Group, una empresa familiar que comenzó en la pequeña isla de Ibiza, España, ha disfrutado de beneficios y crecimiento saludables desde sus inicios. Sin embargo, en 2017, la globalización había cambiado la forma en que los viajeros se comportaban. La junta había identificado el mercado de América del Norte como una clave para lograr los objetivos estratégicos del grupo y un alto margen. El grupo hotelero ahora necesitaba maximizar la lealtad, las tarifas diarias promedio, la ocupación calificada y la experiencia del huésped. ¿Cómo iban a hacer esto?

    Área académica:
    Estrategia
  5. La Expansión de Palladium Hotel Group DE1-224-M

    Palladium Hotel Group, una empresa familiar que comenzó en la pequeña isla de Ibiza, España, ha disfrutado de beneficios y crecimiento saludables desde sus inicios. Sin embargo, en 2017, la globalización había cambiado la forma en que los viajeros se comportaban. La junta había identificado el mercado de América del Norte como una clave para lograr los objetivos estratégicos del grupo y un alto margen. El grupo hotelero ahora necesitaba maximizar la lealtad, las tarifas diarias promedio, la ocupación calificada y la experiencia del huésped. ¿Cómo iban a hacer esto?

    Área académica:
    Estrategia
  6. Innovation Island DE1-223-I-M

    Innovation Island es una simulación interactiva creada para facilitar un viaje de aprendizaje práctico en clase, para que los instructores se puedan centrar en varios temas de estrategia y liderazgo tales como: leadership intelligence, innovación colaborativa, design thinking y planificación de escenarios.

    Después de un accidente de aéreo, los estudiantes quedaron atrapados en una isla desierta con recursos limitados y con una gran cantidad de peligros. Usando lecciones del profesor, estos sobrevivientes deben trabajar en equipo para desarrollar un prototipo que les ayudará a enfrentar al menos una incertidumbre que pone en peligro su supervivencia en esta isla hostil.

    Este multimedia es único porque da la libertad a los instructores de enfocar sus clases en los temas los que ellos elijan (por ejemplo, habilidades y leadership intelligence).

    La actividad se basa en la colaboración y trabajo en equipo, animando a los estudiantes para que pasen la mayor parte de su tiempo poniendo en práctica los puntos clave proporcionados por el instructor. También, se pone en una situación ficticia que no suele ser utilizada en entornos de educación superior, por ello, los participantes 1)  pueden conectarse y colaborar en un objetivo, independientemente de sus antecedentes profesionales y 2) serán obligados a pensar fuera de la caja de forma crítica.

    Esta simulación puede ser utilizado en MBA, MIB y M.Sc.; programas globales o ejecutivos en cualquier nivel, particularmente en cursos centrados en: innovación, liderazgo, estrategia, ejecución de estrategia, gestión de la complejidad, dinámica del equipo.

    Área académica:
    Estrategia | Innovación
  7. Innovación disruptiva en BBVA SI1-147-M

    ¿Qué ocurre cuando una multinacional que proviene de otro sector lanza una servicio innovador a sus clientes que compite directamente con tus oferta? Este material explica cómo BBVA reacciona a la disrupción de grandes multinacionales ajenas a la industria bancaria en su negocio de micro-pago.

    La rápida aceptación de nuevas tecnologías por parte de los consumidores ofrecen grandes oportunidad a muchas empresas debido a la creciente demanda de nuevos servicios.

    Por norma general las empresas que compiten dentro del mismo sector son las que ponen en en marcha nuevos servicios para sus clientes sin embargo la disrupción puede a veces provenir de otros sectores lanzando nuevos servicios innovadores que compite directamente con tu oferta.

    Este caso ha sido diseñado para su uso en pregrado, postgrado (programas de MBA y Master in Management), Executive MBA y programas de educación ejecutiva en cursos como Sistemas de Información y Tecnologías, Tecnología y Gestión de la Información, Transformación Digital e Innovación Digital.

    Área académica:
    Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  8. IKEA: Comunicación Global de Marca MK1-163-M

    IKEA: Global Brand Communication transporta a los estudiantes directamente del aula al salón de muestras de IKEA. Este caso multimedia altamente interactivo detalla una breve historia de IKEA y se centra en la estrategia de comunicación utilizada por la marca en 2014, con énfasis en IKEA Ibérica y sus decisiones en el mercado de consumo español.

    El caso de IKEA está dividido en 4 secciones, cada sección es un área específica de una sala de exposición de IKEA (sala de estar, cocina, dormitorio y cajas registradoras). En cada sala, los alumnos obtienen información, ven videos y participan en actividades interactuando con los muebles. En la primera sala, la sala de estar, los estudiantes conocen IKEA como marca, su historia, valores y rendimiento. Luego pasan a la cocina, donde los participantes aprenderán sobre la relación de IKEA con los consumidores de todo el mundo. En esta sección se incluyen entrevistas a clientes de IKEA de varios países, así como una matriz de opinión de marca interactiva. Más adelante aparece el dormitorio, los estudiantes tienen una visión más íntima de la relación de IKEA con el mercado de consumo español. Aquí los estudiantes pueden ver estadísticas relevantes y datos de IKEA Ibérica. Algunos de los materiales más valiosos en este caso se pueden encontrar aquí, con entrevistas exclusivas del Director de Marketing de IKEA Ibérica y su agencia de publicidad McCann. Finalmente, los estudiantes pueden revisar las conclusiones del caso a medida que se acercan a los mostradores de salida. Aquí pueden ver las reflexiones finales de la profesora y autora del caso.

    Este caso se puede enseñar de manera efectiva en programas de MBA, Global MBA o programas para ejecutivos en cursos como Fundamentos de Marketing, Comunicación Integrada o Estrategia de Marketing.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  9. IKEA: Global Brand Communication MK1-163-I-M

    IKEA: Global Brand Communication transporta a los estudiantes directamente del aula al salón de muestras de IKEA. Este caso multimedia altamente interactivo detalla una breve historia de IKEA y se centra en la estrategia de comunicación utilizada por la marca en 2014, con énfasis en IKEA Ibérica y sus decisiones en el mercado de consumo español.

    El caso de IKEA está dividido en 4 secciones, cada sección es un área específica de una sala de exposición de IKEA (sala de estar, cocina, dormitorio y cajas registradoras). En cada sala, los alumnos obtienen información, ven videos y participan en actividades interactuando con los muebles. En la primera sala, la sala de estar, los estudiantes conocen IKEA como marca, su historia, valores y rendimiento. Luego pasan a la cocina, donde los participantes aprenderán sobre la relación de IKEA con los consumidores de todo el mundo. En esta sección se incluyen entrevistas a clientes de IKEA de varios países, así como una matriz de opinión de marca interactiva. Más adelante aparece el dormitorio, los estudiantes tienen una visión más íntima de la relación de IKEA con el mercado de consumo español. Aquí los estudiantes pueden ver estadísticas relevantes y datos de IKEA Ibérica. Algunos de los materiales más valiosos en este caso se pueden encontrar aquí, con entrevistas exclusivas del Director de Marketing de IKEA Ibérica y su agencia de publicidad McCann. Finalmente, los estudiantes pueden revisar las conclusiones del caso a medida que se acercan a los mostradores de salida. Aquí pueden ver las reflexiones finales de la profesora y autora del caso.

    Este caso se puede enseñar de manera efectiva en programas de MBA, Global MBA o programas para ejecutivos en cursos como Fundamentos de Marketing, Comunicación Integrada o Estrategia de Marketing.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
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