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  1. WINES OF GEORGIA: MK1-169-I

    El caso trata de cómo construir la “Marca Georgia” y de cómo posicionar a los vinos georgianos en el mercado internacional. Los restos de vino más antiguos del mundo, de unos 6.000 años antes de Cristo, se han encontrado en Georgia, lo cual permitiría afirmar que Georgia es “la cuna del vino”. Además, el país tiene unas 500 variedades de uva endémicas, y métodos de fermentación de la uva que permiten hacer vinos muy especiales. Todos estos elementos deberían permitir que los vinos georgianos fueran posicionados como productos de nicho, y ser vendidos a alto precio. Sin embargo, debido a condiciones históricas y políticas de los últimos 100 años, casi nadie fuera de Georgia y de la antigua URSS conoce estos hechos, y los vinos georgianos se exportan en su gran mayoría a países de las antiguas repúblicas soviéticas. El caso plantea varias decisiones que tienen que tomarse respecto a los vinos georgianos.

    Área académica:
    Estrategia | Marketing y Comunicación
  2. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  3. MOSABI GE1-149-I

    Fundada por Chris Czerwonka, John Roberts y Julie Monniot-Gaillis, Mosabi es una solución basada en aplicaciones que aborda la falta de educación financiera e inclusión financiera para los empresarios del sector informal en África. Ofreciendo una alternativa al credit-scoring tradicional a través de la educación, Mosabi busca empoderar a sus usuarios generando un efecto multiplicador en sus vidas a largo plazo.

    Está diseñado para ser económicamente sostenible, ya que también reduce el alto costo de acceso a los proveedores de servicios financieros (PSF) que no tienen servicios bancarios. Para lograr sus objetivos sociales y financieros, Mosabi mide el impacto tanto financiero como social y se asegura de que los dos vayan en paralelo.

    Área académica:
    Emprendimiento | Recursos Humanos | Innovación
  4. CALVIÁ BEACH MK1-165-I-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  5. Vincit: A Great Place to Work CO1-281-I

    El caso Vincit describe el modelo único de liderazgo y de la cultura organizacional en la empresa nórdica de alta tecnología que se llama Vincit. El caso cubre el desarrollo de la cultura de la empresa desde su creación en 2007 hasta muy reciente, julio de 2019. El caso finaliza describiendo una reciente crisis pública provocada por el anuncio de contratación y la confusión del fundador sobre las causas y soluciones de esta crisis.

    Destacando la responsabilidad de los fundadores y líderes en el desarrollo de la cultura Vincit, el caso revela el procedimiento de formación de la cultura organizacional en una empresa emprendedora. Además, debido a la naturaleza autogestionaria de Vincit, el caso también plantea interrogantes sobre las responsabilidades del CEO / líderes en una empresa auto gestionada, así como la interacción dinámica entre liderazgo y cultura organizacional en una empresa emprendedora.

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Recursos Humanos
  6. Sofía López - Servicios Ambientales, S.L. GE1-146-I

    Sofía López es una profesional española que fundó "Servicios Ambientales" - una agencia de servicios ambientales - dos veces. La primera vez fue en 2012, después de que perdiera su trabajo por una mala gestión de su anterior empleador que quebró. Sofía convenció a cuatro antiguos colegas para que crearan su propia empresa y trajo a un antiguo cliente como socio financiero. Utilizando su voluntad positiva y una comunicación convincente, defendió el intento de su socio financiero de despedirla.Esto hizo necesario restablecer su empresa por segunda vez en 2015. Sofía mantuvo su clara visión de entregar un trabajo de calidad. Se ocupó de los pagos atrasados con facturación parcial para gestionar el flujo de caja. A finales de 2019, Sofía seguía dirigiendo "Servicios Ambientales", que ahora contaba con 20 empleados y ofrecía sus servicios en España y otros países de la UE.

    ¿Qué obstáculos tuvo que superar y cómo lo hizo? ¿Qué habilidades y técnicas desarrolló para "recuperarse" dos veces?

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Emprendimiento | Recursos Humanos
  7. Halo Top Ice Cream: Strategic Marketing Analysis MK1-166-I

    ¿Cómo puede el marketing estratégico ayudar a una pequeña marca nueva a tener éxito en un mercado maduro lleno de grandes y poderosos competidores? Este caso se basa en el exitoso lanzamiento de la marca de helados Halo Top en los Estados Unidos, utilizándolo como ejemplo para guiar una discusión soblre estrategia de marketing y mostrar cómo, con una definición clara del público objetibo y un posicionamiento único, una pequeña marca puede lograr no sólo sobrevivir, sino prosperar en un mercado maduro con competidores poderosos. Para ello, el caso pone al estudiante en la piel del joven empresario Justin Woolverton cuando tiene que decidir si lanzar la marca o mantener su trabajo como abogado, yendo luego más allá para revisar la segmentación, el targeting y las estrategias de posicionamiento, así como su impacto en las 4P del marketing operacional.

    ¿Debería Justin dejar su lucrativo trabajo como abogado y perseguir sus sueños de fabricar helado? Y si es así, ¿cómo debe proceder a lanzar una marca en un mercado tan difícil?

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  8. Halo Top Ice Cream & Behavioral Economics AH1-003-I

    ¿Cómo se toman decisiones difíciles y cuáles son los atajos y sesgos psicológicos clave que pueden afectar su racionalidad? Este caso utiliza el ejemplo real del exitoso lanzamiento del helado Halo Top en los Estados Unidos como base para construir una revisión del proceso de toma de decisiones del fundador de la empresa, sus asesores y consumidores, ayudando a identificar e ilustrar algunos de los principios, heurísticos y sesgos de la Economía de la Conducta. Para ello, el caso pone a los estudiantes en la piel del joven empresario Justin Woolverton en el momento en que tiene que decidir si lanzar la marca o mantener su trabajo como abogado, pasando luego a revisar el proceso de marketing y las percepciones de los consumidores normalmente presentes en lanzamientos y promociones de productos.

    ¿Debería Justin dejar su lucrativo trabajo como abogado y perseguir sus sueños de helado? Y, si decidiera lanzar su marca,¿cuáles son los sesgos psicológicos y las trampas mentales que tendría que evitar (al tomar sus decisiones) o tener en cuenta (al considerar los de sus consumidores potenciales)?

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Entorno Económico y Gestión Pública | Otros
  9. Sushita: Making Sushi Mainstream DE1-228-I

    En 1999 comer pescado crudo no era muy común en Madrid, pocos restaurantes japoneses lo ofrecían. Estos restaurantes abrieron para satisfacer la demanda de turistas japoneses en Madrid y de personas de alto rango social que habían descubierto sushi en el extranjero. Fundadores de Sushita Sandra Segimon y Natasha Apolinario, dos jóvenes cosmopolitas, fueron rápidamente atraídas por el sushi viajando por Londres y Nueva York.

    Comenzaron su negocio desarrollando bandejas de sushi. Gracias a los pedidos a domicilio lograron un crecimiento exitoso, pero estuvieron en desacuerdo sobre la estrategia de expansión con uno de sus clientes más importantes. El cliente estaba obligando a Sushita a abrir una gran cantidad de locales de sushi por su propia cuenta. Este cliente representaba el 35% de sus ventas, por lo que perderle iba a tener un impacto negativo en los ingresos del año y de los años siguientes.

    Tras este periodo difícil, Sandra y Natasha decidieron no volver a depender demasiado de un solo cliente. Entonces, ¿qué deberían hacer? Sabían que tenía que seguir creciendo la marca Sushita, pero ¿cómo? Ya estaban presentes en las cadenas de supermercados más importantes de España, y recientemente habían comenzado a vender comida congelada a las principales cadenas hoteleras nacionales españolas.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Innovación
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