Tecnología Digital y Ciencia de Datos

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. MOSABI GE1-149-I

    Fundada por Chris Czerwonka, John Roberts y Julie Monniot-Gaillis, Mosabi es una solución basada en aplicaciones que aborda la falta de educación financiera e inclusión financiera para los empresarios del sector informal en África. Ofreciendo una alternativa al credit-scoring tradicional a través de la educación, Mosabi busca empoderar a sus usuarios generando un efecto multiplicador en sus vidas a largo plazo.

    Está diseñado para ser económicamente sostenible, ya que también reduce el alto costo de acceso a los proveedores de servicios financieros (PSF) que no tienen servicios bancarios. Para lograr sus objetivos sociales y financieros, Mosabi mide el impacto tanto financiero como social y se asegura de que los dos vayan en paralelo.

    Área académica:
    Emprendimiento | Recursos Humanos | Innovación
  3. Quantifying the relative advantage of one firm over … DE1-229-I

    El objetivo de este ejercicio es realizar un análisis cuantitativo de la ventaja competitiva y aprender a cuantificar los beneficios de las diferentes estrategias de crecimiento.

    Los estudiantes asumirán el papel de consultores que tienen que analizar la ventaja relativa de una aerolínea sobre la otra, entender las principales fuentes de esta ventaja, y recomendar una estrategia de crecimiento para cada una de las aerolíneas.

    Área académica:
    Estrategia
  4. El Confidencial: leading the digital revolution of t … DE1-227-I

    El Confidencial es el ejemplo de como una joven empresa puede optar al liderazgo de un sector en procesos de cambio. El caso describe los cambios tecnológicos y de hábitos de consumo ocurridos con la digitalización de la industria de la prensa. Esto ha repercutido en situaciones de gran debilidad financiera de los medios de prensa tradicionales, al desvanecerse su modelo basado en el ejemplar en papel. El caso explora primero la industria a través de la descripción de los criterios de éxito tradicionales y como han evolucionado con la digitalización de la industria.

    En segundo lugar el caso explora la llegada de los nuevos competidores “nativos” digitales y como han conseguido en poco tiempo una alta notoriedad en términos de lectores e influencia en la opinión pública. Esto ha rediseñado el mapa de los medios de comunicación con nuevas posiciones de liderazgo como la de El Confidencial. Narrado con un enfoque cronológico, el caso explica la evolución de El Confidencial, desde su fundación en 2001, para entender como enfrentó los principales retos y conseguir semejante éxito.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento
  5. THE TRANSFORMATIVE JOURNEY OF BI / BIG DATA IN TELEF … (D) SI1-161-D-I

    El Big Data está de moda y todas las compañías están trabajando de una u otra manera con esta tecnología. Sin embargo, más allá del hype, ¿cómo se enfrenta una gran compañía, consolidada y líder en su mercado, a la revolución de los datos y la Inteligencia Artificial? ¿Cómo extraer el máximo potencial de los datos para lograr un impacto real en sus clientes y su negocio?

    En un contexto de contención del sector y de decrecimiento de ingresos, Telefónica España, líder en su geografía, se propone impulsar su liderazgo apostando por la transformación de su negocio.

    Área académica:
    Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  6. THE TRANSFORMATIVE JOURNEY OF BI / BIG DATA IN TELEF … (B) SI1-161-B-I

    El Big Data está de moda y todas las compañías están trabajando de una u otra manera con esta tecnología. Sin embargo, más allá del hype, ¿cómo se enfrenta una gran compañía, consolidada y líder en su mercado, a la revolución de los datos y la Inteligencia Artificial? ¿Cómo extraer el máximo potencial de los datos para lograr un impacto real en sus clientes y su negocio?

    En un contexto de contención del sector y de decrecimiento de ingresos, Telefónica España, líder en su geografía, se propone impulsar su liderazgo apostando por la transformación de su negocio.

    Área académica:
    Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  7. THE TRANSFORMATIVE JOURNEY OF BI / BIG DATA IN TELEF … (A) SI1-161-A-I

    El Big Data está de moda y todas las compañías están trabajando de una u otra manera con esta tecnología. Sin embargo, más allá del hype, ¿cómo se enfrenta una gran compañía, consolidada y líder en su mercado, a la revolución de los datos y la Inteligencia Artificial? ¿Cómo extraer el máximo potencial de los datos para lograr un impacto real en sus clientes y su negocio?

    En un contexto de contención del sector y de decrecimiento de ingresos, Telefónica España, líder en su geografía, se propone impulsar su liderazgo apostando por la transformación de su negocio.

    En este caso de estudio, Telefónica España se encuentra con el reto de diseñar y construir un modelo de datos estructural y transversal a toda la compañía, acompasando las necesidades del negocio con las posibilidades tecnológicas del Big Data y gestionando el importante cambio cultural. 

    Área académica:
    Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  8. THE TRANSFORMATIVE JOURNEY OF BI / BIG DATA IN TELEF … (C) SI1-161-C-I

    El Big Data está de moda y todas las compañías están trabajando de una u otra manera con esta tecnología. Sin embargo, más allá del hype, ¿cómo se enfrenta una gran compañía, consolidada y líder en su mercado, a la revolución de los datos y la Inteligencia Artificial? ¿Cómo extraer el máximo potencial de los datos para lograr un impacto real en sus clientes y su negocio?

    En un contexto de contención del sector y de decrecimiento de ingresos, Telefónica España, líder en su geografía, se propone impulsar su liderazgo apostando por la transformación de su negocio.

    Área académica:
    Tecnología Digital y Ciencia de Datos
  9. Sushita: Making Sushi Mainstream DE1-228-I

    En 1999 comer pescado crudo no era muy común en Madrid, pocos restaurantes japoneses lo ofrecían. Estos restaurantes abrieron para satisfacer la demanda de turistas japoneses en Madrid y de personas de alto rango social que habían descubierto sushi en el extranjero. Fundadores de Sushita Sandra Segimon y Natasha Apolinario, dos jóvenes cosmopolitas, fueron rápidamente atraídas por el sushi viajando por Londres y Nueva York.

    Comenzaron su negocio desarrollando bandejas de sushi. Gracias a los pedidos a domicilio lograron un crecimiento exitoso, pero estuvieron en desacuerdo sobre la estrategia de expansión con uno de sus clientes más importantes. El cliente estaba obligando a Sushita a abrir una gran cantidad de locales de sushi por su propia cuenta. Este cliente representaba el 35% de sus ventas, por lo que perderle iba a tener un impacto negativo en los ingresos del año y de los años siguientes.

    Tras este periodo difícil, Sandra y Natasha decidieron no volver a depender demasiado de un solo cliente. Entonces, ¿qué deberían hacer? Sabían que tenía que seguir creciendo la marca Sushita, pero ¿cómo? Ya estaban presentes en las cadenas de supermercados más importantes de España, y recientemente habían comenzado a vender comida congelada a las principales cadenas hoteleras nacionales españolas.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Innovación
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