Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro

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  1. La Bugaderia (ACIDH Group) DO1-017-I

    Relata el caso de la empresa La Bugadería, perteneciente al grupo ACIDH, cuyos empleados poseen discapacidad intelectual. Explica los procedimientos industriales de la empresa que debe decidir si ampliar su capacidad con la compra de una segunda lavadora. El punto central es si en realidad cuenta con capacidad ociosa en otras áreas que podrían beneficiarse de tal expansión. A su vez, se vieron en la necesidad de estandarizar el proceso para continuar cumpliendo con estándares de calidad, precio y servicio. Se narran las conversaciones tenidas con un asesor externo que les apoyará en el proceso de toma de decisión.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  2. Nestlé Russia LLC - Supplier resistance and geograph … (B) DO1-137-B-I

    La parte B del caso entra en mayor detalle sobre los retos de la implementación de la factorización inversa. Explica la resistencia interna y externa respecto a la solución financiera para los proveedores, así como los pasos que tomó Nestlé para sobreponerse a los retos, incluso frente a la crisis económica de 2008. Los proveedores rápidamente adoptaron el programa en otros países como el Reino Unido.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  3. Nestlé Russia LLC - Supplier finance programme (A) DO1-137-A-I

    El caso explica los principios de factorización y factorización inversa al discutir marketing para un mercado emergente de Nestlé: Rusia. Ofrece detalles sobre los retos que enfrentó la empresa sobretodo respecto a la cadena de suministros. Explica como la historia de Rusia ha afectado su sistema de pagos, lo cual conlleva a una cultura de pagos rápidos que es dictada por el monopolio de proveedores y los problemas que esto causó a las cadenas de suministro de Nestlé. El CFO de la empresa, encargado de resolver la situación, decidió introducir un nuevo esquema en Rusia para extraer los costes de la cadena de suministros, reducir el coste de los bienes vendidos y fortalecer la cadena de suministros. Sin embargo, los proveedores no estaban convencidos de los beneficios del programa, aún había procesos manuales que creaban problemas y había dudas en las auditorías. El CFO pondera cómo resolver la situación de Nestlé en Rusia y si el nuevo programa creado debería replicarse en otros países.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  4. Al-Kadi Commerce & Industry* Truck & Trailer … DO1-127-I

    Narra la experiencia de la sección de Partes de camión y tráiler de la empresa familiar saudí AL-KADI COMMERCE & INDUSTRY. El caso analiza el mercado de venta de piezas para camiones de la zona del Golfo y detalla los retos a los que se enfrentó esta empresa familiar para modernizar su gestión y así mantenerse siendo competitiva.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  5. Aravind DO1-136-I-M

    Este caso multimedia muestra un sistema lean en el sector servicios. Concretamente en el sector de la medicina ocular.

    Mediante gráficos interactivos vídeos y con la ayuda de un simulador de procesos se simplifica la comprensión de conceptos complejos como la capacidad de procesos o la variabilidad en un sistema.

    Es una buena herramienta para comprender el funcionamiento de un sistema lean en una empresa de servicios como la medicina.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  6. Galletas Fontaneda & United Biscuits RH1-120-I-M

    En este caso interactivo se detalla el conflicto que desencadenó la venta de la fábrica de Galletas Fontaneda en el año 2002. La decisión por parte de United Biscuit de vender la fábrica fue el comienzo de un conflicto que duró siete meses y que afectó a empleados directivos y residentes del pueblo de Aguilar de Campoo.

    Una línea del tiempo interactiva permite al alumno observar y analizar los eventos clave de la crisis. A través de entrevistas en vídeo con el presidente de United Biscuits el representante del sindicato de trabajadores y el alcalde de Aguilar de Campoo se estudian cada uno de los hitos.

    Área académica:
    Recursos Humanos | Negociación
  7. Al-Kadi Commerce & Industry DO1-127-I-M

    Este caso expone la problemática que la compañía Al-Kadi Truck & Trailer Parts Division está atravesando relacionada con temas operativos y de manejo de stocks. Simultáneamente también el sector del automóvil está cambiando en Arabia Saudita lugar donde se desarrolla el caso. El alumno debe re planificar la estrategia logística decantándose entre seguir una estrategia centralizada o descentralizada.

    Para plantear la nueva estrategia el caso presenta información sobre la compañía su estrategia actual el sector el país (Arabia Saudita) y el mercado. Se muestran vídeos entrevistas a uno de los directivos animaciones del modelo de distribución de las piezas e información gráfica sobre mapas del país. Con toda esa información el alumno deberá tomar decisiones acerca de la nueva estrategia logística y de operaciones.

    El caso se puede utilizar como parte de un curso de Gestión de Operaciones o de Gestión de la Cadena de Suministro para tratar temas relacionados con el diseño de redes y sistemas de inventario. Se puede utilizar en programas de masters como MBA, Master In Management, Master in Operations Management, etc. o con los estudiantes universitarios que tengan conocimientos previos sobre temas de logística y de la cadena de suministro, así como en programas de educación ejecutiva.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  8. Banesco Banco Universal. DO1-110-I

    Entre 1992 y 2005, Banesco Banco Universal había experimentado dentro del complicado mercado bancario venezolano un crecimiento sostenido e imparable, a pesar de las sucesivas crisis que habían azotado a la economía de ese país latinoamericano a lo largo de los últimos años. La visión de los fundadores, Juan Carlos Escotet y Luis Xavier Lujan, había contribuido a ello, pero tras trece años de aciertos incontestables, el banco había adquirido un gran tamaño y comenzaba a mostrar debilidades que obligaban a revisar los procesos de gestión de la innovación seguidos hasta la fecha.

    En particular, en el año 2005 el banco se encontraba en una situación en donde era capaz de generar muchas iniciativas y proyectos que apalancaban a los objetivos estratégicos, pero no estaba siendo capaz de priorizarlos adecuadamente. La demanda de proyectos superaba a la capacidad de ejecución.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro | Innovación
  9. Masters Series Madrid DO1-111-I-M

    El caso Masters Series Madrid es un simulador en el que el alumno toma el rol del responsable y jefe de proyecto de este evento y tiene como responsabilidad lograr que el torneo se lleve a cabo consiguiendo rentabilidad notoriedad en medios presencia de espectadores etc.

    El alumno tendrá que realizar el diagrama de Gantt (planificación) del evento y luego gestionar la puesta en marcha y desarrollo del mismo adquiriendo y poniendo en práctica conocimientos de gestión de proyectos.

    El caso cuenta con una gran cantidad de recursos gráficos tales como entrevistas a los directivos del evento los cuales darán tips hablando de su planificación y actividades clave vídeos de la construcción de las diferentes áreas del mismo y una serie de fotos tanto de la fase de desarrollo como del torneo en pleno funcionamiento.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
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