Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro

Set Ascending Direction
View as
Grid
Lista
Mostrando 1 - 9 of 61 resultado(s)
  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. Halo Top Ice Cream & Behavioral Economics AH1-003-I

    ¿Cómo se toman decisiones difíciles y cuáles son los atajos y sesgos psicológicos clave que pueden afectar su racionalidad? Este caso utiliza el ejemplo real del exitoso lanzamiento del helado Halo Top en los Estados Unidos como base para construir una revisión del proceso de toma de decisiones del fundador de la empresa, sus asesores y consumidores, ayudando a identificar e ilustrar algunos de los principios, heurísticos y sesgos de la Economía de la Conducta. Para ello, el caso pone a los estudiantes en la piel del joven empresario Justin Woolverton en el momento en que tiene que decidir si lanzar la marca o mantener su trabajo como abogado, pasando luego a revisar el proceso de marketing y las percepciones de los consumidores normalmente presentes en lanzamientos y promociones de productos.

    ¿Debería Justin dejar su lucrativo trabajo como abogado y perseguir sus sueños de helado? Y, si decidiera lanzar su marca,¿cuáles son los sesgos psicológicos y las trampas mentales que tendría que evitar (al tomar sus decisiones) o tener en cuenta (al considerar los de sus consumidores potenciales)?

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Entorno Económico y Gestión Pública | Otros
  3. Ethiopia: Doing business at the bottom of the pyrami … EC1-139-I-M

    ¿Cómo se vive y se hace negocio en la base de la pirámide? Este multimedia es la segunda parte de una serie de reportes de estudiantes que han pasado un tiempo viviendo, trabajando y haciendo voluntariado en Etiopía. Esta parte se enfoca en los distintos tipos de negocios que existen y operan en este país del oriente aricano y empiza a explorar tanto las oportunidades como los retos que los emprendedores afrontan. Aquí mostramos experiencias de primera mano de aquellos que han pasado tiempo en grandes y pequeñas empresas. Ellos pueden mostrar los retos al hacer negocios con la base de la pirámide.

    La experiencia de estos estudiantes se muestra a través de imágenes y entrevistas en formato de vídeo. La conclusión del caso se enfoca en la siguiente pregunta: ¿Se puede tener rentabilidad haciendo negocio con la base de la pirámide?

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública
  4. The British connection:A ransom negotiation NG1-141-I

     ¿Cuál es la mejor manera de negociar la liberación de una persona que ha sido secuestrada para pedir rescate?

    Este caso detalla paso a paso el proceso usado por LondonX, una gran compañía de seguros británica, para ayudar a las familias de las personas que se han tomado como rehenes en negociar su liberación segura con sus captores. Analiza técnicas de negociación utilizadas por ambos lados y se puede utilizar para analizar diversos temas incluyendo técnicas de negociación, alineación de intereses entre el asegurador y la familia, asesoramiento a las víctimas y familias y cuestiones éticas en las negociaciones de alto riesgo.

    Área académica:
    Otros | Negociación
  5. Country Investment Decision EC2-103-I-M

    Country Investment Decision es un ejercicio interactivo en el que el alumno asume el rol de un inversor internacional, y debe estudiar los datos disponibles sobre distintos países con el fin de clasificar las opciones de inversión y tomar una decisión final.

    El ejercicio está diseñado para que el alumno analice las diferentes series de datos de cada país y, antes de tomar la decisión final, considere todos los datos disponibles.

    En primer lugar tomará en cuenta los datos económicos, luego los institucionales y, por último, los sociales y de riesgo político. En cada fase el alumno tendrá que justificar su decisión.

    El profesor dispone de una página en la que se le muestra gráficamente la evolución de las decisiones de los alumnos.

    * Este material será individualizado para cada alumno y el profesor tendrá la posibilidad de ver las respuestas individuales y agregadas de su clase incluso antes de la sesión.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública
  6. General Hospital Coronary Unit DO1-157-I

    Este caso comienza contando lo que le pasó a una mujer llamada Carmen cuando ella pensó que podría haber tenido un ataque de corazón y llamó a emergencias. Después de responder varias preguntas, el operador transfirió su llamada a un médico. Ella tuvo que explicar su situación otra vez y responder aún más preguntas. Luego vino la ambulancia, donde volvió a responder a las mismas preguntas. Luego, fue a la sala de emergencias, donde otro médico le hizo las mismas preguntas, le hicieron algunas pruebas y luego le dijeron que necesitaba una radiografía. Desafortunadamente, después de esperar dos horas más, le dijeron que tenía que volver a realizar las pruebas porque el médico no había firmado la autorización para las pruebas anteriores. Finalmente obtuvo los resultados y, aunque todo era normal, aún tenía que ser admitida para otras pruebas. Debido a la escasez de camas, tuvo que ser trasladada a otro hospital (Hospital General). Pero todavía no consiguió un dormitorio y tuvo que pasar por el proceso de responder las mismas preguntas de nuevo para un médico y una enfermera...

    López Vega, un cirujano cardíaco en el Hospital General y sus colegas estuvieron de acuerdo en que la forma en que se manejaba la atención a los pacientes debía cambiarse. Para realizar mejoras, hicieron un análisis de efecto de modo de fallo para exponer errores e ineficiencias recurrentes. Al final del caso, los lectores deben analizar los problemas de la cadena de servicios del hospital que vieron en la historia de Carmen y los diagramas de flujo del proceso con los modelos de fallo asociados. Luego se les pregunta cómo aplicarían las recomendaciones para eliminar o reducir las causas del fallo del proceso.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  7. J. Rutz. Developing a Strategic Continuous Improveme … DO1-156-I

    El caso describe, principalmente, la experiencia de Javier Rutz, primero como director de Operaciones y director general después, en Nertus, una empresa líder en España en el sector de los servicios de mantenimiento de ferrocarriles.

    La compañía fue fundada por Renfe, el operador ferroviario español, y Siemens, una empresa líder en la fabricación de trenes, para proporcionar servicios de mantenimiento de trenes Siemens. Desde el principio, Nertus destaca por la alta calidad de sus servicios y su gran capacidad para mejorar continuamente. Poco después de su fundación, Javier Rutz se unió a la compañía, primero como director de operaciones y más tarde como director general. Durante su etapa es cuando la filosofía de mejora continua alcanzó su máximo esplendor.

    Recientemente y tras concluir una etapa profesional altamente exitosa, Javier Rutz sale de la compañía y se plantea cuál puede ser la mejor manera de "explotar" su experiencia de cara a su futuro profesional, ya sea continuando como ejecutivo de alto nivel en otra empresa, o emprendiendo su propia empresa para proporcionar servicios de consultoría que ofrezcan "el diseño y la implementación de modelos de gestión basados en la mejora continua, con una perspectiva estratégica".

    El caso pretende identificar cuáles son los elementos estratégicos y organizativos clave que permiten que la implantación de una metodología de mejora continua sea exitosa. Estas variables estratégicas y organizativas, tales como la orientación al cliente, la cultura de la empresa, el liderazgo, la transparencia de la información, etc. en particular, se evidencian a lo largo del caso de forma general y, especialmente, en los ejemplos presentados por J. Rutz sobre Nertus. 

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
  8. QE Liquidity in search of profitability: the dilemma … EC1-135-I

    Este caso tiene dos vertientes. La primera es ilustrar la relevancia del ambiente económico para la rentabilidad de los negocios. La segunda es poner en práctica las habilidades de análisis macroeconómico para apoyar una decisión de inversión de la vida real. Los alumnos deben decidirse por una de las dos alternativas, EEUU o Brasil, para lanzar un nuevo fondo de inversiones de FTInvest, que es una empresa de inversión financiera. La recomendación la hacen los alumnos actuando como miembros del departamento de investigación económica de tal empresa. Debe estar basada en cuán favorable el ambiente económico para la rentabilidad de la inversión en el medio y largo plazo. La decisión sucede en el segundo semestre de 2011, en una época en la que la economía de los EEUU mostraba una recuperación tímida tras la recesión global de 2008 a la vez que la economía brasileña estaba en pleno auge tras un pequeño traspié. En esta época también había una política monetaria de la FED muy flexible en los EEUU, tipos de interés y rendimientos en mínimos históricos en los EEUU mientras que en Brasil se encontraban relativamente altos.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Finanzas
  9. Iberian Lifts, S.A. DO1-155-I

    Iberian Lifts es una compañía fabricante de ascensores que atraviesa una grave crisis financiera. Los accionistas –hijos del fundador- venden las acciones por la simbólica cantidad de 1€ a su principal proveedor Nomo Electronics. El nuevo dueño de la compañía, Alberto Nogales, nombra a Lucas Alemany director general de Iberian Lifts. Alemany hasta la fecha había ejercido de director de operaciones en Nomo Electronics.

    A la mañana siguiente de la firma del contrato de compra de las acciones, Nogales visita las instalaciones de la fábrica. Durante el paseo ocurre un incidente con dos operarios a los que despide fulminantemente. También despide al jefe de aquella de sección por no atender sus órdenes.

    Por la tarde, Nogales abandona la fábrica para volver a las oficinas de Nomo Electronics ubicadas en otra ciudad. Alemany se queda como primer ejecutivo, y tiene dudas de qué es lo que va a pasar al día siguiente con los representantes sindicales tras el despido de tres compañeros. No está seguro de si el gesto de Nogales va a aumentar aún más la tensión social en la empresa, o por el contrario le va a facilitar la gestión de cambio.

    Este caso funciona muy bien como introducción a la metodología del caso, especialmente dada su corta extensión y formato conciso.

    Área académica:
    Operaciones y Gestión de la Cadena de Suministro
Set Ascending Direction
View as
Grid
Lista
Mostrando 1 - 9 of 61 resultado(s)
Tipo de documento
Formato de documento
Idioma