Contabilidad Financiera

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. El Confidencial: leading the digital revolution of t … DE1-227-I

    El Confidencial es el ejemplo de como una joven empresa puede optar al liderazgo de un sector en procesos de cambio. El caso describe los cambios tecnológicos y de hábitos de consumo ocurridos con la digitalización de la industria de la prensa. Esto ha repercutido en situaciones de gran debilidad financiera de los medios de prensa tradicionales, al desvanecerse su modelo basado en el ejemplar en papel. El caso explora primero la industria a través de la descripción de los criterios de éxito tradicionales y como han evolucionado con la digitalización de la industria.

    En segundo lugar el caso explora la llegada de los nuevos competidores “nativos” digitales y como han conseguido en poco tiempo una alta notoriedad en términos de lectores e influencia en la opinión pública. Esto ha rediseñado el mapa de los medios de comunicación con nuevas posiciones de liderazgo como la de El Confidencial. Narrado con un enfoque cronológico, el caso explica la evolución de El Confidencial, desde su fundación en 2001, para entender como enfrentó los principales retos y conseguir semejante éxito.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento
  3. Sushita: Making Sushi Mainstream DE1-228-I

    En 1999 comer pescado crudo no era muy común en Madrid, pocos restaurantes japoneses lo ofrecían. Estos restaurantes abrieron para satisfacer la demanda de turistas japoneses en Madrid y de personas de alto rango social que habían descubierto sushi en el extranjero. Fundadores de Sushita Sandra Segimon y Natasha Apolinario, dos jóvenes cosmopolitas, fueron rápidamente atraídas por el sushi viajando por Londres y Nueva York.

    Comenzaron su negocio desarrollando bandejas de sushi. Gracias a los pedidos a domicilio lograron un crecimiento exitoso, pero estuvieron en desacuerdo sobre la estrategia de expansión con uno de sus clientes más importantes. El cliente estaba obligando a Sushita a abrir una gran cantidad de locales de sushi por su propia cuenta. Este cliente representaba el 35% de sus ventas, por lo que perderle iba a tener un impacto negativo en los ingresos del año y de los años siguientes.

    Tras este periodo difícil, Sandra y Natasha decidieron no volver a depender demasiado de un solo cliente. Entonces, ¿qué deberían hacer? Sabían que tenía que seguir creciendo la marca Sushita, pero ¿cómo? Ya estaban presentes en las cadenas de supermercados más importantes de España, y recientemente habían comenzado a vender comida congelada a las principales cadenas hoteleras nacionales españolas.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  4. PLAYGIGA: THE GROWTH PAINS OF A PIONEER IN CLOUD GAM … GE1-144-I

    En septiembre de 2016, Javier Polo, un alto ejecutivo del sector de las telecomunicaciones, fue nombrado CEO de PlayGiga, una empresa nueva de creación tecnológica. La compañía había pasado tres años desarrollando con éxito una tecnología para permitir a los usuarios reproducir videojuegos desde la nube, sin necesidad de una consola de juegos (por ejemplo, PlayStation, Xbox) o una PC de juegos costosa. Sin embargo, no se han materializado ventas significativas hasta ahora. Después de tres meses en la posición, el CEO necesitaba probar la aceptación del mercado para el nuevo servicio. Se debían tomar decisiones importantes sobre la propuesta de valor, en qué segmento de clientes se debía enfocar y sobre la estrategia de comercialización; en particular, si una comercialización directa al consumidor sería mejor que vender el servicio a través de las compañías de telecomunicaciones y medios.

    El caso está destinado a ser enseñado en los módulos iniciales de un curso de emprendimiento para estudiantes universitarios, estudiantes de MBA o MBA ejecutivos. También puede enseñarse en módulos de emprendimiento dentro de maestrías especializadas, como un Máster en Tecnología o Negocios Digitales.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  5. Machine Learning SI2-108-I-M

    Este contenido multimedia se encuentra en forma de plantilla con el objetivo de proporcionar a los alumnos antecedentes sobre el aprendizaje automático, sus tipos y ejemplos de para qué se utiliza. Es un material simple y directo que involucra texto, video, GIF y herramientas interactivas (pruebas, etc.)

    El desglose de las secciones es el siguiente:

    1. Inicio
    2. ¿Qué es el machine learning?
    3. ¿Por qué ahora?
    4. Infraestructura necesaria
    5. Tipos de machine learning
    6. Consejos y trucos
    7. El futuro de machine learning
    8. Pruebe sus conocimientos sobre el machine learning

    El tutorial está destinado a que los alumnos lo hagan antes de entrar en clase, para darles una idea del área del aprendizaje automático, sin profundizar demasiado (ese será el rol del profesor).

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  6. Because there is no planet B: the case of Ecoalf DE1-226-I

    El caso es sobre ECOALF, una marca española de moda sostenible que fabrica prendas de vestir, zapatillas y accesorios a partir de materiales reciclados. Al proporcionar información sobre los productos e iniciativas de ECOALF, al mismo tiempo que ilustra la dificultad de equilibrar los objetivos sociales y financieros, este caso presenta un entorno real e interesante que aborda diversos temas relacionados con la innovación social, el espíritu empresarial, la estrategia, la RSE y la ética. En particular, el caso ofrece información sobre la delicada fase en el crecimiento de una empresa en la que las ventas están en auge y la compañía se está expandiendo, mientras que la compañía aún no obtiene ganancias y su continuidad a largo plazo aún es incierta.

    El caso enfrenta a los estudiantes con preguntas como "¿Qué decisiones estratégicas deben tomarse para garantizar la rentabilidad a largo plazo de ECOALF?" Y "¿Cómo deberían equilibrarse los objetivos sociales y financieros?", Y les permite explorar estas preguntas utilizando información real de la compañía y el mercado

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  7. The Expansion of Palladium Hotel Group DE1-224-I-M

    Palladium Hotel Group, una empresa familiar que comenzó en la pequeña isla de Ibiza, España, ha disfrutado de beneficios y crecimiento saludables desde sus inicios. Sin embargo, en 2017, la globalización había cambiado la forma en que los viajeros se comportaban. La junta había identificado el mercado de América del Norte como una clave para lograr los objetivos estratégicos del grupo y un alto margen. El grupo hotelero ahora necesitaba maximizar la lealtad, las tarifas diarias promedio, la ocupación calificada y la experiencia del huésped. ¿Cómo iban a hacer esto?

    Área académica:
    Estrategia
  8. Expanding into new theme park markets: The case of F … DE1-225-I

    En el año 2005, Ferrari firmó un acuerdo para construir el primer parque temático del mundo inspirado en Ferrari. El parque fue construido en la isla Das en Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos. Por lo tanto, Ferrari World Abu Dhabi, el primer parque temático dedicado enteramente al legendario fabricante de automóviles, fue creado. El éxito del parque atrajo a nuevos interesados que solicitaron licencias de Ferrari para abrir nuevos parques. Para responder a esta demanda, Luca Fuso, que encabeza Ferrari Brand, debe tomar decisiones sobre los siguientes temas:

    1.  ¿Debería Ferrari vender licencias o permitir que exista solamente Ferrari World Abu Dhabi?
    2.  Si se abren nuevos parques Ferrari, ¿deberían ubicarse en países / regiones en desarrollo o desarrollados?
    3. ¿Cómo afectan las respuestas a las preguntas anteriores la visión a largo plazo de Ferrari de que la demanda de sus productos nunca debería ser por completo satisfecha?

    El caso está diseñado para su uso en cursos de gestión internacional para estudiantes de MBA y estudiantes de negocios de pregrado de últimos períodos. El enfoque en los negocios internacionales lo hace especialmente útil para las audiencias de los cursos de administración intercultural. Los estudiantes se beneficiarán aún más si anteriormente han tomado cursos en temas como entorno empresarial global y el liderazgo.

    Área académica:
    Estrategia
  9. Mobike Unicorn GE1-141-I

    El caso describe algunos desafíos de estrategia y marketing que Mobike enfrentó durante su camino hacia una mayor expansión y crecimiento. China, como mercado emergente y en rápida expansión, tiene características únicas. Mobike, una exitosa empresa china, pudo sobrevivir a varias rondas de financiación y se situó en una encrucijada que la podría llevar por caminos hacia el crecimiento futuro.

    En la empresa tienen que resolver un dilema, la cuestión no es cómo crecer rápido, sino cómo crecer y permanecer en el mercado por más tiempo. El fundador Hu Weiwei y el CEO Davis Wang estaban preocupados por la estrategia de futuro. La pregunta es: ¿Debería Mobike ingresar a la China más profunda, a las ciudades de segundo y tercer nivel, o debería buscar su penetración en el mercado global?

    El caso ilustra los desafíos presentados por la expansión del negocio. Destaca la importancia de las herramientas estratégicas como el business model canvas, la planificación de escenarios y el análisis de mercado, para reevaluar las operaciones comerciales actuales, aclarar las posibilidades futuras y mitigar los riesgos empresariales.

    El caso podría ser utilizado en escuelas de negocios en una variedad de niveles, incluyendo estudios de pregrado, MBA y ejecutivo. También en cursos de marketing, estrategia y gestión cultural internacional. Es particularmente útil para los participantes que desean explorar el dominio de la estrategia o desarrollar el conocimiento del mercado chino y la trayectoria de crecimiento en las nuevas empresas chinas.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Marketing y Comunicación | Innovación
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