Comportamiento Organizacional

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. The unpredictable journey of entrepreneurial discove … GE1-147-I-M

    Este caso multimedia llevará al estudiante a través de un viaje musical inmersivo junto a una guitarra española de primera calidad hecha a mano.  El estudiante tendrá la oportunidad de seguir la historia de Manuel Rodríguez, un atrevido empresario. Podrán seguir el viaje mundial de las empresas y de las generaciónes y comprender el razonamiento detrás de sus acciones.

    Utilizando el caso de Manuel Rodríguez, los estudiantes tendrán la oportunidad de ponerse en la posición de empresario en serie, construyendo su propio viaje junto a Manuel Rodríguez Guitars. Sus decisiones y experiencias a lo largo del caso multimedia se almacenarán digitalmente, con el fin de tener una discusión abierta en clase. 

    La toma de decisiones y otras actividades interactivas conforman el viaje del alumno; estas actividades se basan en marcos empresariales tangibles y modelos de negocio.

    Área académica:
    Emprendimiento
  3. CALVIÁ BEACH MK1-165-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  4. CALVIÁ BEACH MK1-165-I-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  5. Avantchange (A): ¿Merece la pena impartir programas … (A) RH1-150-A

    El nivel de estrés que la Directora General y Socia Fundadora, Clara García y su Director de Recursos Humanos, Gonzalo Díaz, detectaron en la organización les llevó a plantearse cómo se vería afectado el rendimiento de sus empleados en materia de productividad, creatividad y  compromiso con la compañía. Cuando crearon la compañía, los socios quisieron que uno de los Valores Core fuese el Compromiso con el Bienestar de los empleados, la empresa, y la sociedad. Estaban convencidos que era necesario el Bienestar Personal para optimizar el rendimiento en las tareas,  y facilitar el compromiso de los empleados con el proyecto empresarial. Por eso, y dada la situación de malestar que detectaron en algunos departamentos, decidieron implantar en la compañía políticas estratégicas en materia de Recursos Humanos que ayudasen a desarrollar y mantener un clima laboral de Bienestar. Con estas premisas, Avantchange implantó, entre otras medidas, un programa para mejorar los niveles de estrés, la creatividad y la atención sus empleados llamado “Focalízate en ti”.

    Dicho programa estaba basado en técnicas de Mindfulness. Además apoyaron la creación y puesta a disposición de los empleados de la compañía de un sistema interno de gestión del curso que facilitase la participación de éstos salvaguardando su intimidad e independiente de la supervisión y valoración de superiores.

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Recursos Humanos
  6. Avantchange (B): ¿Merece la pena impartir programas … (B) RH1-150-B

    El nivel de estrés que la Directora General y Socia Fundadora, Clara García y su Director de Recursos Humanos, Gonzalo Díaz, detectaron en la organización les llevó a plantearse cómo se vería afectado el rendimiento de sus empleados en materia de productividad, creatividad y  compromiso con la compañía. Cuando crearon la compañía, los socios quisieron que uno de los Valores Core fuese el Compromiso con el Bienestar de los empleados, la empresa, y la sociedad. Estaban convencidos que era necesario el Bienestar Personal para optimizar el rendimiento en las tareas,  y facilitar el compromiso de los empleados con el proyecto empresarial. Por eso, y dada la situación de malestar que detectaron en algunos departamentos, decidieron implantar en la compañía políticas estratégicas en materia de Recursos Humanos que ayudasen a desarrollar y mantener un clima laboral de Bienestar. Con estas premisas, Avantchange implantó, entre otras medidas, un programa para mejorar los niveles de estrés, la creatividad y la atención sus empleados llamado “Focalízate en ti”.

    Dicho programa estaba basado en técnicas de Mindfulness. Además apoyaron la creación y puesta a disposición de los empleados de la compañía de un sistema interno de gestión del curso que facilitase la participación de éstos salvaguardando su intimidad e independiente de la supervisión y valoración de superiores.

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Recursos Humanos
  7. El Confidencial: liderando la revolución digital de … DE1-227

    El Confidencial es el ejemplo de como una joven empresa puede optar al liderazgo de un sector en procesos de cambio. El caso describe los cambios tecnológicos y de hábitos de consumo ocurridos con la digitalización de la industria de la prensa. Esto ha repercutido en situaciones de gran debilidad financiera de los medios de prensa tradicionales, al desvanecerse su modelo basado en el ejemplar en papel. El caso explora primero la industria a través de la descripción de los criterios de éxito tradicionales y como han evolucionado con la digitalización de la industria.

    En segundo lugar el caso explora la llegada de los nuevos competidores “nativos” digitales y como han conseguido en poco tiempo una alta notoriedad en términos de lectores e influencia en la opinión pública. Esto ha rediseñado el mapa de los medios de comunicación con nuevas posiciones de liderazgo como la de El Confidencial. Narrado con un enfoque cronológico, el caso explica la evolución de El Confidencial, desde su fundación en 2001, para entender como enfrentó los principales retos y conseguir semejante éxito.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento
  8. El Confidencial: leading the digital revolution of t … DE1-227-I

    El Confidencial es el ejemplo de como una joven empresa puede optar al liderazgo de un sector en procesos de cambio. El caso describe los cambios tecnológicos y de hábitos de consumo ocurridos con la digitalización de la industria de la prensa. Esto ha repercutido en situaciones de gran debilidad financiera de los medios de prensa tradicionales, al desvanecerse su modelo basado en el ejemplar en papel. El caso explora primero la industria a través de la descripción de los criterios de éxito tradicionales y como han evolucionado con la digitalización de la industria.

    En segundo lugar el caso explora la llegada de los nuevos competidores “nativos” digitales y como han conseguido en poco tiempo una alta notoriedad en términos de lectores e influencia en la opinión pública. Esto ha rediseñado el mapa de los medios de comunicación con nuevas posiciones de liderazgo como la de El Confidencial. Narrado con un enfoque cronológico, el caso explica la evolución de El Confidencial, desde su fundación en 2001, para entender como enfrentó los principales retos y conseguir semejante éxito.

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento
  9. Sofía López - Servicios Ambientales, S.L. GE1-146-I

    Sofía López es una profesional española que fundó "Servicios Ambientales" - una agencia de servicios ambientales - dos veces. La primera vez fue en 2012, después de que perdiera su trabajo por una mala gestión de su anterior empleador que quebró. Sofía convenció a cuatro antiguos colegas para que crearan su propia empresa y trajo a un antiguo cliente como socio financiero. Utilizando su voluntad positiva y una comunicación convincente, defendió el intento de su socio financiero de despedirla.Esto hizo necesario restablecer su empresa por segunda vez en 2015. Sofía mantuvo su clara visión de entregar un trabajo de calidad. Se ocupó de los pagos atrasados con facturación parcial para gestionar el flujo de caja. A finales de 2019, Sofía seguía dirigiendo "Servicios Ambientales", que ahora contaba con 20 empleados y ofrecía sus servicios en España y otros países de la UE.

    ¿Qué obstáculos tuvo que superar y cómo lo hizo? ¿Qué habilidades y técnicas desarrolló para "recuperarse" dos veces?

    Área académica:
    Comportamiento Organizacional | Emprendimiento | Recursos Humanos
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