Comportamiento Organizacional

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  1. Goiko Grill GE1-148-I-M

     Este caso multimedia contará la historia de Goiko Grill, un restaurante informal en España, con raíces venezolanas. El caso analiza el aumento exponencial de Goiko Grill durante un período de cinco años y cómo mantenerse fuerte en una cultura central ha demostrado ser vital en su éxito.

    La historia se cuenta a través de entrevistas exclusivas con Andoni Goicoechea, el propietario y fundador, y su viaje en estos últimos cinco años.

    También hablamos con su personal sobre sus experiencias durante este rápido crecimiento - algunos pasando del camarero al liderazgo superior en este corto período de tiempo.

    Habrá secciones separadas, que progresarán cronológicamente: Iniciar la empresa; Escalado y franquicia; Vender o no; Expansión internacional / futura.

    Área académica:
    Entorno Económico y Gestión Pública | Estrategia | Emprendimiento | Innovación
  2. CALVIÁ BEACH MK1-165-I-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  3. CALVIÁ BEACH MK1-165-M

    Este material multimedia será proporcionado al alumno después de haber leído un caso escrito, por lo que ya tendrá un conocimiento del tema, la situación y la posición de Meliá en Magaluf.

    El caso describe la historia de Meliá Hotels International en Magaluf, Mallorca, como destino turístico que tuvo un desarrollo extraordinariamente vertiginoso. El hotel se convirtió rápidamente en un destino de referencia dadas las bondades del clima y su entorno privilegiado, y se desarrolló como un referente en calidad y rentabilidad en España durante décadas, impulsado por la inversión hotelera y la oferta turística en la zona.

    Pero en la década de los 90 la percepción de la zona, como destino turístico de calidad, empezó a deteriorarse y comenzó un período de inflexión. Esto llevó a la caída de precios y márgenes de los hoteles.

    Ante la situación de grave deterioro de Magaluf y viendo el progresivo declive en los resultados de los hoteles de Meliá en la zona, Mark Hoddinott sabía que debían tomar una decisión estratégica para definir el posicionamiento de Meliá en ese destino. Después de pormenorizados análisis, reflexiones y una amplia ronda de consultas con colaboradores, Hoddinott llegó a la conclusión de que la mejor alternativa estratégica para Meliá era invertir en el área e impulsar un reposicionamiento estratégico para reinventar Magaluf como destino turístico.

    El propósito de este material, es que una vez el estudiante sea conocedor del plan de reposicionamiento que Meliá decide realizar en Magaluf, cuente con todas las herramientas para poder organizar la implementación de dicho plan, con el fin de relanzar este destino turístico.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
  4. Machine Learning SI2-108-I-M

    Este contenido multimedia se encuentra en forma de plantilla con el objetivo de proporcionar a los alumnos antecedentes sobre el aprendizaje automático, sus tipos y ejemplos de para qué se utiliza. Es un material simple y directo que involucra texto, video, GIF y herramientas interactivas (pruebas, etc.)

    El desglose de las secciones es el siguiente:

    1. Inicio
    2. ¿Qué es el machine learning?
    3. ¿Por qué ahora?
    4. Infraestructura necesaria
    5. Tipos de machine learning
    6. Consejos y trucos
    7. El futuro de machine learning
    8. Pruebe sus conocimientos sobre el machine learning

    El tutorial está destinado a que los alumnos lo hagan antes de entrar en clase, para darles una idea del área del aprendizaje automático, sin profundizar demasiado (ese será el rol del profesor).

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  5. Machine Learning SI2-108-M

    Este contenido multimedia se encuentra en forma de plantilla con el objetivo de proporcionar a los alumnos antecedentes sobre el aprendizaje automático, sus tipos y ejemplos de para qué se utiliza. Es un material simple y directo que involucra texto, video, GIF y herramientas interactivas (pruebas, etc.)

    El desglose de las secciones es el siguiente:

    1. Inicio
    2. ¿Qué es el machine learning?
    3. ¿Por qué ahora?
    4. Infraestructura necesaria
    5. Tipos de machine learning
    6. Consejos y trucos
    7. El futuro de machine learning
    8. Pruebe sus conocimientos sobre el machine learning

    El tutorial está destinado a que los alumnos lo hagan antes de entrar en clase, para darles una idea del área del aprendizaje automático, sin profundizar demasiado (ese será el rol del profesor).

    Área académica:
    Estrategia | Emprendimiento | Tecnología Digital y Ciencia de Datos | Innovación
  6. La Expansión de Palladium Hotel Group DE1-224-M

    Palladium Hotel Group, una empresa familiar que comenzó en la pequeña isla de Ibiza, España, ha disfrutado de beneficios y crecimiento saludables desde sus inicios. Sin embargo, en 2017, la globalización había cambiado la forma en que los viajeros se comportaban. La junta había identificado el mercado de América del Norte como una clave para lograr los objetivos estratégicos del grupo y un alto margen. El grupo hotelero ahora necesitaba maximizar la lealtad, las tarifas diarias promedio, la ocupación calificada y la experiencia del huésped. ¿Cómo iban a hacer esto?

    Área académica:
    Estrategia
  7. The Expansion of Palladium Hotel Group DE1-224-I-M

    Palladium Hotel Group, una empresa familiar que comenzó en la pequeña isla de Ibiza, España, ha disfrutado de beneficios y crecimiento saludables desde sus inicios. Sin embargo, en 2017, la globalización había cambiado la forma en que los viajeros se comportaban. La junta había identificado el mercado de América del Norte como una clave para lograr los objetivos estratégicos del grupo y un alto margen. El grupo hotelero ahora necesitaba maximizar la lealtad, las tarifas diarias promedio, la ocupación calificada y la experiencia del huésped. ¿Cómo iban a hacer esto?

    Área académica:
    Estrategia
  8. Innovation Island DE1-223-I-M

    Innovation Island es una simulación interactiva creada para facilitar un viaje de aprendizaje práctico en clase, para que los instructores se puedan centrar en varios temas de estrategia y liderazgo tales como: leadership intelligence, innovación colaborativa, design thinking y planificación de escenarios.

    Después de un accidente de aéreo, los estudiantes quedaron atrapados en una isla desierta con recursos limitados y con una gran cantidad de peligros. Usando lecciones del profesor, estos sobrevivientes deben trabajar en equipo para desarrollar un prototipo que les ayudará a enfrentar al menos una incertidumbre que pone en peligro su supervivencia en esta isla hostil.

    Este multimedia es único porque da la libertad a los instructores de enfocar sus clases en los temas los que ellos elijan (por ejemplo, habilidades y leadership intelligence).

    La actividad se basa en la colaboración y trabajo en equipo, animando a los estudiantes para que pasen la mayor parte de su tiempo poniendo en práctica los puntos clave proporcionados por el instructor. También, se pone en una situación ficticia que no suele ser utilizada en entornos de educación superior, por ello, los participantes 1)  pueden conectarse y colaborar en un objetivo, independientemente de sus antecedentes profesionales y 2) serán obligados a pensar fuera de la caja de forma crítica.

    Esta simulación puede ser utilizado en MBA, MIB y M.Sc.; programas globales o ejecutivos en cualquier nivel, particularmente en cursos centrados en: innovación, liderazgo, estrategia, ejecución de estrategia, gestión de la complejidad, dinámica del equipo.

    Área académica:
    Estrategia | Innovación
  9. Digital Marketing, Social Media and Mobile Marketing … MK2-153-I-M

    En esta nota técnica, los alumnos recibirán una introducción de los conceptos clave del marketing digital, las redes sociales y el marketing móvil. Este material también sirve como una referencia a lo largo de sus estudios para actualizar ideas y conceptos clave.

    A través de este tutorial interactivo, los alumnos podrán leer la información técnica en el lado derecho de la pantalla, mientras que en el lado izquierdo verán a un ejemplo en el que María viaja a través de los diferentes canales de marketing digital mientras busca un hotel en la India.

    El ejemplo será la parte más atractiva visualmente de la multimedia, presentado con imágenes y videos. Al final de la nota técnica, habrá un ejercicio interactivo que los alumnos podrán hacer como una serie de cuestionarios en los que pueden obtener insignias que muestran todo lo que han aprendido a lo largo del material.

    Como el ejemplo se relaciona con el hotel en la India, está ambientado en Bollywood.

    Área académica:
    Marketing y Comunicación
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